Eierersatz für Kuchen

Alles über vegane Ernährung und Gesundheit!

Eierersatz für Kuchen

von Janine » So 13. Apr 2014, 16:19

Hallo,

könnt ihr mir einen guten Ersatz für Eier beim Kuchenbacken sagen?

Danke!
Janine
 
Beiträge: 7
Registriert: So 13. Apr 2014, 16:08

Re: Eierersatz für Kuchen

von Ameisenbär » Mo 14. Apr 2014, 13:05

Das kommt darauf an, wofür Du den Eiersatz suchst.

Möchtest Du einen Ersatz für Baiser? Da muss ich passen.

Einen Ersatz für getrenntes Ei kann ich Dir auch nicht nennen.

Wenn Du allerdings in einem Rührteig ganze Eier verwendest und es nicht unmäßig viele sind, kannst Du ein Ei durch einen EL Sojamehl und 3 EL Sojamilch (verkleppert) ersetzen.
Ameisenbär
 
Beiträge: 56
Registriert: Sa 22. Mär 2014, 14:11

Re: Eierersatz für Kuchen

von orgonautin » Mo 14. Apr 2014, 22:47

Bei ganz vielen Rezepten kann man das Ei einfach weglassen.
Am besten gleich vegane Rezepte hernehmen, dann brauchst Du nicht lang überlegen.
Kein Selbst - kein Problem
orgonautin
 
Beiträge: 203
Registriert: Fr 12. Okt 2012, 11:07

Re: Eierersatz für Kuchen

von Nature87 » Di 15. Apr 2014, 10:40

eier kann man auch einfach durch bananen zerquetscht oder apfelmousse ersetzen... :)

hier noch ein link via google da stehen mehr infos :)

http://heim-garten.germanblogs.de/ei-al ... en-kueche/
Nature87
 
Beiträge: 8
Registriert: Mo 31. Mär 2014, 15:07


Zurück zu Gesundheit

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron